Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie eine köstliche und unkomplizierte Abendmahlzeit mit dieser schnellen Gnocchi-Pfanne. Frische Tomaten und zarter Spinat vereinen sich in einer aromatischen Mischung, die perfekt zu den weichigen Gnocchi passt. Ideal für hektische Wochentage oder wenn die Zeit knapp ist, bringt dieses Gericht gesunde Zutaten und einen reichhaltigen Geschmack auf Ihren Tisch. Einfach kochen und in weniger als 30 Minuten genießen!

Jana Meissner

Erstellt von

Jana Meissner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T14:10:39.661Z

Diese Gnocchi-Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch äußerst lecker.

Der perfekte Genuss für jeden Tag

Diese schnelle Gnocchi-Pfanne ist nicht nur eine einfache Lösung für ein stressfreies Abendessen, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, frisches Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Mit duftenden Tomaten und nährstoffreichem Spinat bringt dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe auf Ihren Tisch. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger in der Küche sind, die Zubereitung dieser Mahlzeit gelingt Ihnen mühelos.

Auch nach einem langen Arbeitstag oder einem hektischen Wochenende ist dieses Rezept eine wahre Wohltat. Es lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was es zur idealen Wahl für alle macht, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit verzichten möchten. Ihre Familie wird dieses Gericht lieben, und Sie werden begeistert sein, wie einfach es ist.

Variationen und Tipps

Diese Gnocchi-Pfanne bietet unzählige Möglichkeiten zur Variation. Sie können zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Pilze hinzufügen, um noch mehr Farben und Aromen in Ihr Gericht zu bringen. Auch bei den Gewürzen sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt; probieren Sie beispielsweise getrocknete Kräuter wie Basilikum oder Oregano, um das Aroma zu intensivieren.

Ein weiterer Tipp: Wenn Sie die Gnocchi knusprig mögen, können Sie sie nach dem Kochen in der Pfanne kurz anbraten, bevor Sie das Gemüse hinzufügen. Dies verleiht Ihrer Gnocchi-Pfanne eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser kreativen Note!

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Zutaten in dieser Gnocchi-Pfanne sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitamin C, während Spinat eine hervorragende Quelle für Eisen und Ballaststoffe ist. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern unterstützt auch Ihre Gesundheit, indem sie Ihre Immunabwehr stärkt und das Wohlbefinden fördert.

Olivenöl ist eine gesunde Fettquelle, die entzündungshemmende Eigenschaften hat. Durch die Verwendung von frischen Zutaten stellen Sie sicher, dass Ihre Gnocchi-Pfanne nahrhaft und schmackhaft ist. Genießen Sie bewusst und schmecken Sie den Unterschied!

Zutaten

Zutaten für die Gnocchi-Pfanne

  • 400g Gnocchi
  • 200g frische Tomaten, gewürfelt
  • 150g frischer Spinat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Parmesan zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochvorgang beginnen.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie gemäß der Verpackungsanweisung, bis sie oben schwimmen. Abseihen und beiseite stellen.

Gemüse anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn leicht an. Anschließend die gewürfelten Tomaten und den Spinat hinzufügen.

Kurz anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.

Gnocchi hinzufügen

Die abgetropften Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben Parmesan darüberstreuen.

Servieren

Die Gnocchi-Pfanne sofort auf Tellern anrichten und genießen!

Guten Appetit!

Zutatenwahl und Qualität

Bei der Auswahl Ihrer Zutaten ist Frische das A und O. Achten Sie darauf, recht reife, aromatische Tomaten zu wählen, um den maximalen Geschmack zu erzielen. Frischer Spinat sollte knackig und leuchtend grün sein. Wenn möglich, kaufen Sie bio-zertifizierte Produkte – das kommt nicht nur Ihrer Gesundheit zugute, sondern! auch der Umwelt.

Auch bei den Gnocchi lohnt es sich, in Qualität zu investieren. Selbstgemachte Gnocchi sind zwar köstlich, aber wenn es schnell gehen muss, können Sie auch hochwertige gekaufte Gnocchi verwenden. Diese bieten oft eine hervorragende Konsistenz und Geschmack.

Die perfekte Beilage

Um Ihre Gnocchi-Pfanne wirklich vollends zu genießen, können Sie sie mit einer einfachen Beilage servieren. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl ist eine hervorragende Ergänzung. Dies bringt zusätzliche Frische und Ausgewogenheit auf Ihren Tisch.

Auch knuspriges Brot passt perfekt zu diesem Gericht. Es eignet sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzutunken und sorgt für eine zufriedenstellende Mahlzeit. Bereiten Sie ein kleines Brot auf der Seite vor und genießen Sie diese unkonventionelle Mahlzeit!

Sekundäres Bild

Schnelle Gnocchi-Pfanne mit Tomate & Spinat

Genießen Sie eine köstliche und unkomplizierte Abendmahlzeit mit dieser schnellen Gnocchi-Pfanne. Frische Tomaten und zarter Spinat vereinen sich in einer aromatischen Mischung, die perfekt zu den weichigen Gnocchi passt. Ideal für hektische Wochentage oder wenn die Zeit knapp ist, bringt dieses Gericht gesunde Zutaten und einen reichhaltigen Geschmack auf Ihren Tisch. Einfach kochen und in weniger als 30 Minuten genießen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Jana Meissner

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Gnocchi-Pfanne

  1. 400g Gnocchi
  2. 200g frische Tomaten, gewürfelt
  3. 150g frischer Spinat
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Parmesan zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie gemäß der Verpackungsanweisung, bis sie oben schwimmen. Abseihen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn leicht an. Anschließend die gewürfelten Tomaten und den Spinat hinzufügen. Kurz anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.

Schritt 03

Die abgetropften Gnocchi in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben Parmesan darüberstreuen.

Schritt 04

Die Gnocchi-Pfanne sofort auf Tellern anrichten und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450
  • Proteine: 12g
  • Fette: 15g
  • Kohlenhydrate: 65g