Weißes Zimtmousse mit Amaretto-Apfel

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Saison mit diesem zauberhaften Rezept für weißes Zimtmousse, das mit einem köstlichen Amaretto-Apfel-Topping verfeinert wird. Die leichte, cremige Textur des Mousses kombiniert sich perfekt mit den Aromen von Zimt und dem nussigen Geschmack des Amaretto. Dieses Dessert ist nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch eine geschmackliche Offenbarung für jeden Gaumen – ideal für Weihnachtsfeiern und festliche Anlässe.

Jana Meissner

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Jana Meissner

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T07:02:05.828Z

Das weiße Zimtmousse kombiniert klassische Aromen und eine luxuriöse Textur. Es ist das perfekte Dessert für festliche Anlässe und wird Ihre Gäste begeistern.

Die perfekte Balance von Aromen

Das weiße Zimtmousse ist eine wahre Geschmacksexplosion, die die winterlichen Aromen von Zimt und die cremige Textur des Mascarpones perfekt vereint. Bei jeder Gabel wird der Gaumen mit einer harmonischen Kombination aus süß und würzig verwöhnt. Die Zugabe von Vanilleextrakt trägt zur Tiefe der Aromen bei und macht dieses Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Amaretto-Äpfel bringen eine zusätzliche Dimension in dieses Rezept. Der nussige und leicht bittere Geschmack des Amaretto harmoniert ideal mit der Süße der Äpfel und dem süßen, würzigen Mousse. Diese Balance von Geschmäckern ist ideal für festliche Anlässe, da sie sowohl Tradition als auch Raffinesse vereint.

Ein festliches Dessert für jeden Anlass

Ob bei einer Weihnachtsfeier, einem festlichen Familienessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – dieses Zimtmousse ist die perfekte Wahl. Seine ansprechende Präsentation in Gläsern macht es einfach, sich selbst zu bedienen, und es eignet sich hervorragend, um Gäste zu beeindrucken. Mit wenig Aufwand verwandeln Sie jeden Anlass in eine festliche Feier.

Darüber hinaus zeigt dieses Rezept, wie einfach es ist, ein luxuriöses Dessert zuzubereiten. Die Kombination aus wenigen, hochwertigen Zutaten sorgt dafür, dass Sie nicht stundenlang in der Küche stehen müssen. So bleibt mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben – wie das Zusammensein mit Familie und Freunden.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Gelatine richtig einzuweichen und aufzulösen, um eine perfekte Konsistenz des Mousse zu erreichen. Eine gründliche Mischung der Mascarpone mit dem Puderzucker und den Gewürzen ist entscheidend für ein gleichmäßiges Aroma. Verwenden Sie frische Zutaten, um den besten Geschmack herauszuholen.

Wenn Sie das Mousse im Voraus zubereiten möchten, können Sie es problemlos für einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Fügen Sie die Amaretto-Äpfel erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie ihre Frische und Aromen behalten. Diese kleinen Tipps tragen dazu bei, dass Ihr Dessert nicht nur köstlich, sondern auch ansprechend aussieht.

Zutaten

Für das weiße Zimtmousse benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Zimtmousse

  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 Blatt Gelatine
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für den Amaretto-Apfel

  • 2 Äpfel
  • 50 ml Amaretto
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Zimtmousse zuzubereiten:

Gelatine einweichen

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Mascarpone cremig rühren

Die Mascarpone mit Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt glatt rühren.

Schlagsahne schlagen

Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben.

Gelatine auflösen

Die eingeweichte Gelatine bei niedriger Hitze auflösen und vorsichtig unter die Masse mischen.

Mousse kühlen

Das Zimtmousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Äpfel zubereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Amaretto, Zucker und Zimt in einer Pfanne kurz anbraten.

Servieren

Das Mousse mit den warmen Amaretto-Äpfeln anrichten und genießen.

Garnieren Sie das Mousse wenn gewünscht mit einer Prise Zimt.

Variationsmöglichkeiten

Wenn Sie eine etwas andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchten, können Sie den Zimt im Mousse durch andere Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom ersetzen. Diese Gewürze verleihen dem Dessert eine neue Note und machen es interessant und abwechslungsreich.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Amaretto durch Apfelsaft oder einen anderen Fruchtsirup ersetzen. Dies wird die Süße des Apfelbelags bewahren und gleichzeitig eine kinderfreundliche Option bieten, die alle genießen können.

Anrichtetipps

Um das Zimtmousse besonders ansprechend zu servieren, können Sie die Gläser mit Schlagsahne, einer Prise Zimt oder geriebenen Mandeln garnieren. Diese kleinen Extras sorgen nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erhöhen auch den Genuss beim Essen.

Sie können auch frische Minzblätter als garnierende Komponente hinzufügen, die nicht nur farblich schön aussieht, sondern auch eine angenehme Frische mit sich bringt. Solche Details machen Ihr Dessert zu einem echten Hingucker auf jeder festlichen Tafel.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gelatine weglassen?

Ja, Sie können auch Agar-Agar als vegetarische Alternative verwenden.

→ Wie lange ist das Mousse haltbar?

Im Kühlschrank bleibt es etwa 2-3 Tage frisch.

Weißes Zimtmousse mit Amaretto-Apfel

Genießen Sie die festliche Saison mit diesem zauberhaften Rezept für weißes Zimtmousse, das mit einem köstlichen Amaretto-Apfel-Topping verfeinert wird. Die leichte, cremige Textur des Mousses kombiniert sich perfekt mit den Aromen von Zimt und dem nussigen Geschmack des Amaretto. Dieses Dessert ist nicht nur ein wahrer Hingucker, sondern auch eine geschmackliche Offenbarung für jeden Gaumen – ideal für Weihnachtsfeiern und festliche Anlässe.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit2 Stunden (inkl. Kühlzeit)

Erstellt von: Jana Meissner

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Zimtmousse

  1. 250 g Mascarpone
  2. 200 ml Schlagsahne
  3. 100 g Puderzucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 2 Blatt Gelatine
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für den Amaretto-Apfel

  1. 2 Äpfel
  2. 50 ml Amaretto
  3. 1 EL Zucker
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 02

Die Mascarpone mit Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt glatt rühren.

Schritt 03

Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben.

Schritt 04

Die eingeweichte Gelatine bei niedriger Hitze auflösen und vorsichtig unter die Masse mischen.

Schritt 05

Das Zimtmousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Schritt 06

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Amaretto, Zucker und Zimt in einer Pfanne kurz anbraten.

Schritt 07

Das Mousse mit den warmen Amaretto-Äpfeln anrichten und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 4 g