Cookies mit Öl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Cookies mit Öl sind eine köstliche und einfache Leckerei, die sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Die Idee zu diesen Cookies stammt aus der Notwendigkeit, einen einfacheren und gesünderen Ansatz für das Backen zu finden. Durch die Verwendung von Öl anstelle von Butter werden die Cookies nicht nur leichter, sondern behalten auch ihre Weichheit und Feuchtigkeit.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
- Saftige Textur, die im Mund zergeht
- Vielseitig: Perfekt für Snacks oder Dessert
Die perfekte Nascherei
Cookies mit Öl sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie sind auch die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit. Ob für eine Feier, einen gemütlichen Abend zu Hause oder als süßer Snack für unterwegs – diese Cookies passen immer. Die Kombination aus frischen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung macht sie zu einem Lieblingsrezept in vielen Küchen.
Besonders hervorzuheben ist die saftige Textur, die durch das verwendete Pflanzenöl entsteht. Im Gegensatz zu klassischen Cookies, die oft mit Butter zubereitet werden, bieten diese eine leichtere Variante, die dennoch voller Geschmack steckt. Sie schmelzen förmlich im Mund und hinterlassen ein Gefühl von Zufriedenheit nach jedem Bissen.
Vielseitige Varianten
Ein weiterer großer Vorteil dieser Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nach Belieben mit verschiedenen Zutaten kombiniert werden. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um jedem Biss eine besondere Note zu verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht es leicht, das Rezept an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten anzupassen.
Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen. Diese kleinen Änderungen können den Charakter der Cookies komplett verändern und neue Geschmackskombinationen hervorbringen, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.
Zutaten für Cookies mit Öl
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 50ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse
Vermischen Sie die Zutaten gut und bereiten Sie sich auf das Backen vor!
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel das Ei und das Pflanzenöl gut verrühren, dann zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen. Fügen Sie nach Belieben Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu.
Cookies formen
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Öl!
Profi-Tipps
- Für eine besondere Note können Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen.
Tipps für die Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen. Verwenden Sie eine Küchenwaage für das Mehl und den Zucker, um sicherzustellen, dass die Konsistenz der Cookies optimal ist. Zu viel Mehl kann die Cookies trocken machen, während zu wenig sie zu weich macht.
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten. Wenn Sie die trockenen und feuchten Zutaten vermengen, rühren Sie nur so lange, bis alles gerade so vermischt ist. Zu viel Rühren kann dazu führen, dass die Cookies zäh werden.
Lagerung und Haltbarkeit
Nach dem Backen sollten die Cookies vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Bei richtiger Lagerung können die Cookies bis zu einer Woche lang frisch bleiben.
Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die ungebackenen Cookies auch einfrieren. Formen Sie kleine Portionen des Teigs, legen Sie sie auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Sobald sie gefroren sind, können Sie die Portionen in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie immer frische Cookies zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Öl durch Butter ersetzen?
Ja, Sie können das Öl durch geschmolzene Butter ersetzen, aber die Textur wird etwas anders sein.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel.
→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, aber die Konsistenz kann variieren.
Cookies mit Öl
Cookies mit Öl sind eine köstliche und einfache Leckerei, die sich perfekt für jeden Anlass eignet.
Erstellt von: Jana Meissner
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 50ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse
Anweisungen
In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel das Ei und das Pflanzenöl gut verrühren, dann zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen. Fügen Sie nach Belieben Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu.
Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zusätzliche Tipps
- Für eine besondere Note können Sie Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g